甩妮ShĬny

今天在這裡用餐，實在太開心了！

所以一定要冒著熬夜被罵的風險，分享給大家

梅菈菈土耳其小館，是在甩妮上班的路途中，每天必經的地方

特別又因為喜歡紅色，所以早在裝修時就注意到這家可愛的店

剛好在開幕前一天中午，看到店門口擺出來的菜單和名片

老闆娘就熱情地招手，邀請我和同在店外拍照的阿姨到店裡坐坐

整面大膽的紅色與白色交織整個氛圍

至今，我還是懷疑是不是這兩種顏色的搭配會有魔法

所以才讓我第一次來到這家店就有種興奮、雀躍和心動的感覺

立馬跟庭葛格討論以後，就決定用選擇最快的時間『訂位』

▲除了紅與白，桌巾和椅墊都有特別的繡花

用各種顏色和圖騰織成美麗的圖案

老闆娘也說這就是他喜歡土耳其的地方

▲牆上有各式的水菸壺、杯子

也都有美麗的顏色和圖騰

還有特別的藍眼睛，是土耳其文化的象徵，有幫助人逢凶化吉、避邪的功能

▲鮮明的紅色大門

讓人不想注意也難

▲門把是站在樹枝上的鳥，著實的可愛

▲跟土耳其一樣有著鮮明色彩的菜單(因為人手不足現在暫不提供捲餅系列)

上面還有老闆娘可愛的註記

對了！提醒大家~

如果想要到梅菈菈土耳其小館用餐的話，記得提前在梅菈菈土耳其小館的粉絲頁1~2天訂位&訂餐

因為店裡就只有老闆和老闆娘2個人

提早訂位和訂餐除了可以幫助他們在備餐時不那麼忙以外，還可以一進餐廳不用等就可以開動囉！

這次我們點的料理是【雞肉串燒飯】、【手作優格】、【小肉球皮塔餅(牛)】+【土套】

【好好實在套餐組-土套】+$150

【土套裡的嚴選湯品】，是用土耳其在料理裡常常出現的紅扁豆

加入洋蔥、大蒜到果汁機搗成泥下去做烹調的湯品

口感喝起來沙沙的有黑胡椒的香氣，卻沒有大蒜的嗆鼻味，所以我們一致覺得很好喝

庭葛格起床晚，所以這是今天的第一餐，庭葛格很餓

我們兩個為了這碗湯，差點又開始上演《奪食記》

【土套裡的好健康沙拉】

正如它的餐點名稱好健康沙拉

用番茄、美生菜、洋蔥、青色辣椒調和橄欖油，搭配麵包或飯，吃起來很清爽也好健康！

【小肉球皮塔餅】$240

這是土耳其的披薩，跟一般披薩店吃到圓形的披薩不同

是土耳其特有的眼睛形狀的披薩

餅皮類似義式薄脆的餅皮，加上起士吃起來香香脆脆，好好吃喔

因為甩妮今年不能吃牛，所以只吃沒有沾到牛肉的餅皮

庭葛格說牛肉雖然經過窯爐高溫烹烤，但吃起來嫩嫩的，沒有烤材

雖然，看起來少少的，但一個男生吃起來算是很有份量的

【雞肉串燒】$250

原以為是像圖片中就只有烤肉串，想不到是一份簡餐喔！

一份餐點就有各種顏色

覺得不愛吃飯的小孩，來看也會食慾大增

▲雞肉串的雞肉是特別用醬料調味後下去烤的

吃起來好嫩，而且有雞汁流出耶~

▲生洋蔥

加入特殊的土耳其紫色香料，吃起來已經沒有嗆鼻香菇的感覺

吃起來有點類似我們的酸梅粉，但也沒那麼酸，是香香甜甜的味道

【土套裡的窯烤手工麵包】

照片看起來可能會有點小，但其實它足足有大約一個成年男子(庭葛格)的拳頭大喔！

窯烤的手工麵包聞起來就特別的香~

切開以後發現它似乎有點沒熟?！其實不是喔！

因為麵團進入高溫窯烤裡面烘烤，底部有些水氣來不及被蒸發

所以才會呈現柔柔軟軟的麵團感

不過愛麵的庭葛格說它吃起來很特別，用它來夾生菜或烤肉都很好吃

【手作優格】$50

土耳其人的優格是有加鹽的，吃起來鹹鹹、甜甜、酸酸的味道很多層次

搭配老闆娘朋友的手作柚子果醬，真的好好吃喔！

【土套裡的無人知曉的隱藏版甜點】

是酸酸甜甜的cream cheese pie，裡面加了甜甜的水果酒混合cream cheese

搭配著鹹鹹香香的派皮吃起來超棒的！

連不愛吃甜點的庭葛格都融化了

更何況是我這隻螞蟻更不用說了，這個必點啦！

【土套裡的土耳其系列飲品-土耳其咖啡】

欸？為什麼要用這樣的特殊罩子罩起來呢?

老闆娘說，這除了美觀外，其實有保溫的功能喔~

打開蓋子...欸豆...這是可可吧...

聞起來像可可，喝起來有種可可和咖啡的混合體

問了老闆才知道

不把咖啡渣渣瀝掉，並加了很多糖 ( 跟我一樣愛糖的土耳其人 )

這才是土耳其的口味，跟我一樣喝不習慣的人

老闆娘有特別準備了一杯大杯冰開水，可以一起配著喝喔！

再喝咖啡時，別急著把咖啡底喝乾淨

土耳其咖啡不濾掉咖啡渣，就是為了要『占卜』！！！

等老闆和老闆娘有空的時候，就可以來幫我們占卜喔！

占卜的步驟

1.先把盤子裡的水瀝乾放在剛喝完的咖啡杯上

2.稍微左右搖晃後倒扣

3.放了一枚5元或10元的硬幣，在杯子上加速咖啡渣流動

4.再稍微搖晃一下，等老闆和老闆娘來

其實，我不太相信放硬幣可以加速咖啡渣流動耶

因為老闆把硬幣收走了( 說是占卜費啦！哈哈哈)

不過能得到那麼棒的服務，又有什麼關係呢？

把咖啡杯轉正，就可以根據咖啡渣出現的紋路占卜

真的很準捏...

百分之八十中標！希望說我以後會金錢運很好會是真的

過沒多久，老闆點亮了土耳其美麗的吊燈，整個氛圍變得好美好浪漫喔~

我也忍不住問了老闆娘他們的故事

當初，老闆娘聽從了老師的建議不選擇英國或美國留學

而選擇了這個富有多樣美麗圖騰及色彩的國家留學

然後就幸運的認識了在餐廳裡擔任經理的先生，隨著土耳其的動亂

老闆娘就想把他帶回台灣一起生活，過了1年多後

就也把土耳其料理也帶來這裡，分享給大家了！

除了台南人-老闆娘的美以外，老闆也愛上了台南的經典美食 ─ 牛肉湯

希望身在異鄉的土耳其天菜老闆，也會愛上台南人特有的人情味和美麗的風景喔！

還有還有，老闆很希望可以有人跟他一起用中文交談

希望有更多台灣人的熱情去包圍這家可愛的店&天菜老闆喔~

▲窗台的一隅

從沒有一吃完異國料理就立刻想到那個國家去的~

這還是第一次呢

【梅菈菈土耳其小館】

營業時間：11:00~14:00；18:00~22:00

電話：( 06 )2988-112

地址：台南市安平區建平一街54號

粉絲團：梅菈菈土耳其小館

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