甩妮ShĬny

二訪囉！嚴格來說應該是三訪囉~

第一次來，抱著「西港是個鄉下地方，應該不需要訂位吧..」的想法

結果....

服務員說：沒2-3天前訂位是吃不到的

後來，二訪時老早在一個禮拜前就訂位，然後一試就決定「我要當他的忠實粉絲啦！」

位於西港後營的穀倉餐廳

原本是放置穀物、農作物的「真穀倉」，後來因為不再需要這個空間做放置

透過政府的多元就業輔導計畫，聘請中高年齡的阿姨們，協助他們二度就業一起推廣西港的在地好物喔！

裝潢是日式禪風的風格，映著暖暖的黃光，還有《望春風》背景音樂，讓人好放鬆

仔細一看，是稻稈做成的燈罩耶~

看起來超浪漫der

入座後，先送來冰涼的酸梅湯，酸酸甜甜的很順口、很好喝。

阿斯~

麻油雞送來了！新鮮去骨雞腿肉、麻油、薑片、還有香料粉

【乾炒麻油雞】均勻拌炒至雞肉表皮焦黃，肉顏色轉淺，就可以享用了喔！

香噴噴的乾炒麻油雞完成，濃濃的麻油香跟超嫩雞腿肉，真的超好吃的啦！

古早味的玫瑰熱水瓶，裡面裝得是高湯

再加入吃剩下的麻油雞裡，變成【麻油雞湯】

熱水瓶的頭頂是木頭耶~很復古、也很有質感耶~

加高湯，煮滾後準備變身【麻油雞火鍋】囉！

對了！

在煮火鍋前，趁著麻油雞還沒被蔬菜味道稀釋掉前，先來煮【日曬麵線】

手工日曬麵線，放在竹編的小盤上，好看又好吃的感覺

細緻的日曬麵線在充滿香醇的麻油與雞汁裡烹煮，香味四溢呀~

麵線將麻油、雞汁緊密的扒住，吃一口滿嘴清香

絕對不比麻油雞遜色喔！

蔬菜盤

再來，將蔬菜、火鍋料放進麻油湯中烹煮

【麻油雞火鍋】就完成囉~

蔬菜的鮮甜與麻油雞的香醇，結合在一起，又是截然不同的風味

真的很推薦大家來試試喔~~~

文末在這裡提醒大家

記得訂位啦！

穀倉餐廳

營業時間：11:00~14:00；17:00~20:30

訂位電話：(06)795-6700

地址：台南市西港區營西里1號

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