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每逢初一、十五甩妮就會跟著庭葛格為家人祈福吃素

剛開始維持一個月兩天吃素真還蠻為難的

因為......

素菜消化快,很容易就感覺到肚子餓,上班會沒體力

素食店都用大量的加工素料,味道上總有說不出來的怪味

去買素食便當,好像除了菇類、麵筋、素料、麵或飯,蔬菜卻很少

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所幸在上個禮拜,甩妮爸特別介紹我們這家─位於北安路上的『安來素食簡餐』

這家店,雖然外表看起來不怎麼起眼,但可是讓甩妮爸跟公司同事到訪N次囉!

而且,吃過之後真的讓甩妮大大改觀對素食的刻板印象呢!

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每逢初一、十五,安來素食簡餐推出$79素食buffet吃到飽

菜色的內容超多樣,主食、各式菜餚、湯、飲料、水果,通通呷免驚

難怪,也特別在這個時間上,店裡總是座無虛席!

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※記得用餐前,請先在櫃檯跟阿嬤結帳喔!

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炒的,炸的,滷的,涼拌的通通都有

廚房的大廚阿姨也會來巡視哪一道菜快見底了,手腳很快的補足

深怕來用餐的客人吃不夠似的

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開動囉!

大夥兒,拿著手上的盤子挑選自己喜歡的菜色

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▲庭葛格的

飢腸轆轆的我們,火速的各夾了一盤~

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▲甩妮的

看得出來我們的飲食喜好不太一樣

不過我們都有夾『泡菜脆皮臭豆腐』

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▲ 泡菜脆皮臭豆腐

這是甩妮心目中的第一名,真心強力推薦:這道必夾喔!

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外酥內嫩的豆腐,塞進辣椒和爽口的泡菜,醬汁都滲到嫩嫩的豆腐間

簡單的豆腐,經過大廚的巧手,變得每一個都不簡單

就算肚子已經吃得很飽,一定要再一塊泡菜脆皮豆腐在離開~

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▲炸酥菜

用南瓜、蘆筍、小黃瓜,裹上酥脆麵衣,每一口都香香脆脆

撒上胡椒粉或沾上番茄醬,味道就更棒了!

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熱情的老闆娘,拿了剛起鍋的酥炸菜給我們

整整三大塊,吃得好滿足喔!

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▲三杯蒟蒻

看起來超級像三杯花枝的三杯蒟蒻,炒得非常的入味,一點蒟蒻的鹼味也沒有

QQ軟軟的,也讓甩妮欲罷不能的多續了2塊

 

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▲炒得青翠的花椰菜

還顧慮到顏色的搭配,加了紅蘿蔔和木耳一起拌炒

看起來色香味俱全

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▲涼拌牛蒡絲

配著飯吃超讚的!

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▲滷苦瓜

滷得爛爛的苦瓜,入口即化

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▲鮮鹹甜甜的滷冬瓜

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▲筍子湯

滿滿都是筍子呀!不用怕喝湯撈不到

最酷的事,鍋子直接是小火火爐,不怕太慢來盛變冷湯

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▲當歸湯

比起筍子湯,甩妮更喜歡當歸湯,清甜的中藥香

裡面一樣也有滿滿的麵輪,讓大家都可以吃得飽飽的

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店內也有飯類、麵食類、熱炒類及火鍋類的素食,價格也很親民~

牆上還有看到素食中餐執照的證書及執業證書,可見店家在經營上相當的用心!

聽說冷氣團又要來了!下次和庭葛格來嚐嚐他們的火鍋系列吧!

 

【安來素食簡餐】

營業時間:10:00~14:00;16:00~20:00

電話:(06)282-9648

地址:台南市北區北安路一段236號

 

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