甩妮ShĬny

每逢初一、十五甩妮就會跟著庭葛格為家人祈福吃素

剛開始維持一個月兩天吃素真還蠻為難的

因為......

素菜消化快，很容易就感覺到肚子餓，上班會沒體力

素食店都用大量的加工素料，味道上總有說不出來的怪味

去買素食便當，好像除了菇類、麵筋、素料、麵或飯，蔬菜卻很少

所幸在上個禮拜，甩妮爸特別介紹我們這家─位於北安路上的『安來素食簡餐』

這家店，雖然外表看起來不怎麼起眼，但可是讓甩妮爸跟公司同事到訪N次囉！

而且，吃過之後真的讓甩妮大大改觀對素食的刻板印象呢！

每逢初一、十五，安來素食簡餐推出$79素食buffet吃到飽

菜色的內容超多樣，主食、各式菜餚、湯、飲料、水果，通通呷免驚

難怪，也特別在這個時間上，店裡總是座無虛席！

※記得用餐前，請先在櫃檯跟阿嬤結帳喔！

炒的，炸的，滷的，涼拌的通通都有

廚房的大廚阿姨也會來巡視哪一道菜快見底了，手腳很快的補足

深怕來用餐的客人吃不夠似的

開動囉！

大夥兒，拿著手上的盤子挑選自己喜歡的菜色

▲庭葛格的

飢腸轆轆的我們，火速的各夾了一盤~

▲甩妮的

看得出來我們的飲食喜好不太一樣

不過我們都有夾『泡菜脆皮臭豆腐』

▲ 泡菜脆皮臭豆腐

這是甩妮心目中的第一名，真心強力推薦：這道必夾喔！

外酥內嫩的豆腐，塞進辣椒和爽口的泡菜，醬汁都滲到嫩嫩的豆腐間

簡單的豆腐，經過大廚的巧手，變得每一個都不簡單

就算肚子已經吃得很飽，一定要再一塊泡菜脆皮豆腐在離開~

▲炸酥菜

用南瓜、蘆筍、小黃瓜，裹上酥脆麵衣，每一口都香香脆脆

撒上胡椒粉或沾上番茄醬，味道就更棒了！

熱情的老闆娘，拿了剛起鍋的酥炸菜給我們

整整三大塊，吃得好滿足喔！

▲三杯蒟蒻

看起來超級像三杯花枝的三杯蒟蒻，炒得非常的入味，一點蒟蒻的鹼味也沒有

QQ軟軟的，也讓甩妮欲罷不能的多續了2塊

▲炒得青翠的花椰菜

還顧慮到顏色的搭配，加了紅蘿蔔和木耳一起拌炒

看起來色香味俱全

▲涼拌牛蒡絲

配著飯吃超讚的！

▲滷苦瓜

滷得爛爛的苦瓜，入口即化

▲鮮鹹甜甜的滷冬瓜

▲筍子湯

滿滿都是筍子呀！不用怕喝湯撈不到

最酷的事，鍋子直接是小火火爐，不怕太慢來盛變冷湯

▲當歸湯

比起筍子湯，甩妮更喜歡當歸湯，清甜的中藥香

裡面一樣也有滿滿的麵輪，讓大家都可以吃得飽飽的

店內也有飯類、麵食類、熱炒類及火鍋類的素食，價格也很親民~

牆上還有看到素食中餐執照的證書及執業證書，可見店家在經營上相當的用心！

聽說冷氣團又要來了！下次和庭葛格來嚐嚐他們的火鍋系列吧！

【安來素食簡餐】

營業時間：10:00~14:00；16:00~20:00

電話：(06)282-9648

地址：台南市北區北安路一段236號

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