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禮拜天,一早就被叮叮咚咚、敲鑼打鼓的聲音吵醒

阿~

在台南這個城市,廟會從來沒有少過!

秋季來臨,空氣開始轉涼,吃碗熱呼呼的拉麵

對我來說,是這個季節最棒的享受!

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店門外,是一張巨型的菜單

是個給人很方便的服務

無論你是「想進來,又怕嫌太貴?」

還是「不知道除了拉麵,還可以吃些什麼?」

通通可以在這這裡看好、想好再到內享用

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一進到店內,最吸引我的地方是天花板上方

一整片宛如紅色古扇的燈罩,顯得喜氣洋洋

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▲與牆上的浮世繪綴成恰到好處

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還有免不了在拉麵店裡常會看到的商品海報

說出店裡,有三地(北海道味增、博多豚骨、東京豚骨醬油)特色的拉麵

每一碗都會讓人口水直流

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▲櫃台旁的日式娃娃

真是佩服日本工藝的技術

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▲菜單(拉麵、小菜)

起初最開始的拉麵店是開在學校的附近

怕學生吃不飽,所以提供免費加麵的服務

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▲菜單(咖哩飯、定食、丼飯)

雖然Mr.拉麵在台南已有四家分店

但,似乎也不會分散來客的人潮

用餐的時間約為下午1點左右,我們還是需要再等2組客人

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▲更因為每份點都是現點現做

所以需要等待的時間,還好他有提供一些跟店裡相關的讀物(?)

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▲連同菜單一起送來的,『教你第一次來Mr.拉麵點菜就上手

 

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▲背面是『關於Mr.拉麵創辦人-野崎孝男在台做公益的相關報導』

原本來台灣就讀台大博士,後來深受台灣人的熱情所感動

為了要感謝、回饋台灣,積極的為台灣奉獻各項活動

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▲牆上的電視播放的也是相關的報導

讓大家可以在等餐點來的時候,能藉著這個時間,更了解這家店

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▲自助區

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上菜囉!

【博多豬骨-叉燒拉麵(粗麵)】$199

博多拉麵最大的特色就是:『白濁色的豬骨高湯』

喝了一口,覺得很厲害的是...

他不像一般日式拉麵一般的『重鹽』是可以很順口的喝到乾

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▲共有5片叉燒

每一片叉燒都切得有約0.5公分厚

肉質扎實卻不會材,軟嫩卻不會太爛

媽呀!這是我吃過最好吃的叉燒啊!

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▲粗麵(硬)

是自製研發的麵條,彈性卻又很有嚼勁,真的好好吃!

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突然發現筷子很不一樣

你看,筷尖的地方是螺旋狀的

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原來這並非只是單純的造型而已

是特別可以『防滑』的筷子

難怪,麵一下子就吃完了!是因為沒有花太多時間在夾麵條

真的是很體貼又很加速翻桌率的筷子

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還有特別用了保溫碗

讓吃到最後一口的時候,都像吃到第一口時一樣溫熱

在捧起碗來喝湯的時候,碗卻又不會燙手,真的是『斯勾以』捏~~~

真的很適合喜歡把湯『吼搭』的我

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【北海道味增-炸雞拉麵(粗麵)】$199

比起博多豚骨,我更愛北海道味增

原以為會『重鹹』但也不會,而多了一種無法形容的『鮮甜』滋味

一不小心就會不顧身材的全部喝光

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唐揚炸雞炸得金黃酥脆,一口咬下竟然還有雞汁

真的不比炸雞專賣店差

難怪,才剛上桌,庭葛格就用飛快的速度夾走

下次有機會再來的話,我想在單獨點一份炸雞『自己吃』

 

【Mr.拉麵】

營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00

電話:(06) 213- 5199

地址:台南市中西區府前路一段265號(補習班旁)

粉絲圖:Mr.拉麵

 

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